Organizado por la Parroquia San Pedro de Rio Negro, La Fundación Educando y el Colegio «Jesús Maestro» se llevo a cabo esta capacitación en el Salón Parroquial ubicado en avenida Formosa del barrio Belgrano.
La capacitación esta a cargo de la licenciada en nutrición, Gisela Rosso, y tiene como objetivo brindar capacitación a los voluntarios que trabajan en los comedores dependientes de la Parroquia San Pedro de Río Negro. La licenciada dijo que «estas personas están en el servicio de cocina y atención a los niños, adultos y personas en situación de calle. Creemos que son importante las medidas de bioseguridad y alimentación a las personas a quien brindamos nuestro servicio diario.»
Los comedores que dependen de esta jurisdicción parroquial son: Comedor «San José Obrero» en avenida Yrigoyen y Gorriti; Comedor «Jesús, amor y esperanza» en el barrio San Antonio; Comedor «Nuestra Señora de La Merced» en el Faldeo; Comedor «Virgen de Río Blanco» en barrio La Merced; Comedor para persona en situación de calle en barrio Belgrano; Comedor del Colegio «Jesús Maestro» y el servicio de viandas en barrio Libertad.
La capacitación que ya comenzó el pasado sábado 21 de noviembre, se extenderá durante otros cuatro sábados más y comprende: servicio de alimentación, producción de un servicio de comidas; objetivos del servicio de alimentación; perfil del comensal; el plan de menú; compra de alimentos; almacenamiento de alimentos; elaboración de comidas; higiene en el servicio de alimentación, higiene de los alimentos y control de costos.
