Estas acciones buscan generar en una porción de terreno destinado a la producción de hortalizas y frutales el manejo racional de los recursos naturales, que permita acceder a una alimentación equilibrada y sustentable en el tiempo.
En conjunto con la Facultad de Agronomía de la UNJU, la Municipalidad de San Antonio, desde el año pasado, lleva a cabo este proyecto con el fin de proveer de alimentos a los Comedores Municipales, además de concretar una Huerta Escuela Agroecológica.
