El Obelisco, una de las pizzerías más tradicionales del mercado gastronómico de San Pedro de Jujuy, cambia de titularidad, poniendo punto final a una historia de más de 4 décadas.
El local, ubicado en la calle Mitre -al lado de la iglesia San Pedro de Río Negro- comenzó a funcionar el 12 de enero de 1983, y fue Diana Calachi quien lo mantuvo hasta ahora como un negocio familiar.
“Se cierra una etapa de pizzería El Obelisco. Fueron 42 años y meses en donde como todos los negocios también hubo momentos complicados, pero siempre trabajando con el mismo empeño, la misma calidad, cuidando todos los detalles. Alguien me dijo que “el que conoce El Obelisco, vuelve”, escribió Diana en sus redes sociales.
“Gracias a Dios que siempre bendijo este local, a mis padres que me inculcaron la cultura del trabajo, a cada uno de mis chicos que estuvieron durante muchos años a la par”, continuó, para luego reconocer a sus clientes: “¡Gracias, gracias infinitas! Estos días se acercaron muchas personas a saludarme y dejarme sus buenos deseos en esta nueva etapa. Me voy, pero estarán en buenas manos, María Cil, la nueva propietaria desde el 1° de Mayo, es una empresaria gastronómica que llega con nuevas ideas, con muchas ganas de innovar”.
Finalmente, Diana Calachi recordó: Siempre digo que El Obelisco es el lugar al que venías con tus papás de chiquitos. Los chiquitos hoy son padres, y tuve la dicha de atenderlos con sus hijos. ¡Gracias por todos estos años!
Diana continuará atendiendo estos días hasta el 30 de abril, donde se despedirá de todos sus clientes.
